Torta Soffice Cioccolato e Pere

Ecco una soffice e golosa torta, per merenda o colazione!
Ha avuto un successone, è davvero buonissima!

Ve la consiglio! Ha una morbidezza spettacolare..

Gli ingredienti sono:
Ingredienti 150g di cioccolato fondente
2cucchiai di cacao in polvere
200g di zucchero
100g di burro morbido
230g di farina 00
70g di fecola di patate
1 yogurt bianco da 120g
80gr di latte
3uova
1bustina di lievito x dolci
1bustina di vanillina
un pizzico di sale
2pere ( io ne avevo solo una ma non è stato un dramma)
zucchero a velo q.b

Vi confesso che è davvero noiosa da preparare.. è con un po' troppi ingredienti per conto mio, ma una volta cotta ne vale la pena!!

Innanzitutto tritare il cioccolato in un mixer, amalgamare con tutti gli ingredienti tranne la farina e il lievito.
Una volta ben imastato unire per ultimo la varina e il lievito.
Versare tutto in una teglia diametro circa 26 cm, e infornare a forno caldo a 160° per 40 minuti circa.
Una volta pronta lasciarla intiepidire e spolverare con lo zucchero a velo!!
Confesso che il giorno dopo era ancora più buona!